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冬瓜怎么知道可摘了 如何判断是否成熟

冬瓜是我们常吃的蔬菜,无论是炒食还是做汤,味道都非常好,那么冬瓜什么时候成熟呢?如何判断它可以摘下来了呢?具体内容如下:

如何判断冬瓜可以摘了

冬瓜的成熟时间一般是在每年的7~8月份,这个时候阳光充足,它的光合作用较强,成熟后它的肉质就会软糯多汁,但是不易储藏和运输。所以家里在吃冬瓜的时候,最好等完全成熟后再采摘,而如果是售卖的话,最好提前半个月采摘,这样冬瓜的储存时间会更长一些。

冬瓜在达到生理成熟后,它上面长有的绒毛会逐渐稀疏,果皮会变成浅绿色,表面布满蜡粉。这个时候应该及时采收,以免过度成熟后,导致肉质变软,不利于储藏和运输。

在采收冬瓜的时候,建议大家最好使用剪刀将它剪下来,不要用蛮力撕扯,以免导致瓜蔓被扯伤。冬瓜在储藏的时候也要轻拿轻放,以免被碰伤,加快冬瓜变质。

冬瓜成熟后要及时采收,这样口感才会更好,如果成熟过度,不仅不利于储存,还会影响冬瓜的口感。但很多人不知道冬瓜什么情况可以采摘,一般来说,冬瓜的花在凋谢30~35天左右就可以采摘了,成熟的冬瓜表皮颜色较深,绒毛较少,而且表面上会有一层白蜡。

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